Mehmet UZEL (KAYSERİ İGFA)
Kayseri Büyükşehir Belediyesi bünyesinde mesleksel kurs, eğitim ve kültür faaliyetlerini yürüten KAYMEK, eşsiz lezzeti pastırmasıyla markalaşan Kayseri’de, vatandaşlardan talep doğrultusunda ‘Pastırma Doğrama ve Sunum Teknikleri Kursu’nu tekrar Kayserililerle buluşturuyor.
Büyükşehir Belediye Lideri Dr. Memduh Büyükkılıç’ın eşsiz ve asırlara dayanan, kentin güçlü mutfak kültürünü de yansıtan sayısız lezzetleriyle Kayseri’yi gastronomi merkezi yapma istikametindeki uğraşları sürerken, bu kapsamda KAYMEK, bir prensip imza atarak açtığı ‘Pastırma Doğrama ve Sunum Teknikleri’ kursunu ağır talep üzerine yine vatandaşlarla buluşturacak.
Zengin mutfak kültürüne sahip Kayseri’nin kıymetli gastronomi kıymetlerinden biri olan pastırmanın doğranması ve sunumu ile ilgili teorik ve uygulamalı derslerden oluşan, KAYMEK’in daha evvel iki kere düzenlediği kurs Kayserililerden ağır ilgi görmeye devam ediyor.
Kayseri’nin dünyaya açılan marka lezzeti pastırmanın sofralara uzanan yoldaki inceliklerini öğrenmek isteyen vatandaşlara yönelik kursun kayıtları sürüyor. Kontenjanlarla sonlu kursta, pastırmanın tarihî süreci, doğranması, sunum tekniklerinin yanı sıra diksiyon, gerilim idaresi üzere eğitimlerin yer aldığı kurs içeriği kursiyerleri bekliyor.
‘Pastırma Doğrama ve Sunum Teknikleri Kursu’ ile kentin tanıtımına da katkı sağlanması ve bu alanda kesimin yetişmiş eleman muhtaçlığına da karşılık verilmesi amaçlanıyor.
KAYMEK Akademi’de yüz yüze eğitim halinde düzenlenecek ‘Pastırma Doğrama ve Sunum Teknikleri Kursu’ ile ilgili ayrıntılı bilgi almak ve kursa kayıt yaptırmak isteyen vatandaşlar www.kaymekonline.com web adresini ziyaret ederek süreçlerini yapabilecek.
